7 cocktails au gin… et sans tonic !

L

e Gin & Tonic fait partie de ces cocktails indémodables qui traversent les époques sans perdre leurs saveurs. Pourtant cet alcool au goût singulier, à la fois sec et fruité, est au cœur de nombreuses autres recettes. Voici 7 alternatives de cocktails inspirants pour faire de nouvelles découvertes.

White Negroni, le gin toujours au cœur de la recette

white negroni

Variante du Negroni que l’on appelle ainsi en l’honneur du Comte Negroni, à l’origine de la recette initiale, le White Negroni perd sa couleur orangée mais gagne en floralité. Exit le Campari remplacé par la Suze et ses notes de gentiane. Le Vermouth blanc rejoint la partie au détriment du rouge et le gin, lui, reste pour constituer le socle solide de ce cocktail réinterprété.

Bennett cocktail, le goût acidulé des agrumes

bennett cocktail gin

Cocktail vitaminé en préparation ! Le Bennett, créé au début des années 20, se distingue par sa simplicité et son goût prononcé. Quoi de mieux que d’associer des agrumes pour donner du relief à la baie de genévrier ? Le goût du gin s’accorde sans fausse note avec l’acidité du citron et de l’orange, et la pointe d’amertume apportée par le bitters ne manquera pas de vous rappeler les saveurs du Gin & Tonic.

Blue Raspberry, la fraîcheur d’un cocktail d’été

cocktail gin framboise

Le Blue Raspberry cocktail de fin d’après-midi tant sa fraîcheur s’associe parfaitement à la douceur des derniers rayons de soleil. La combinaison du jus de citron, du jus d’orange et d’un filet de sirop de framboise vient rehausser et mettre en valeur le goût singulier du gin.

Seaboard, le cocktail en mode croisière

cocktail gin seaboard

Nul besoin d’avoir les pieds dans l’eau pour déguster ce cocktail étonnant. La force du Seaboard est de réunir deux des alcools les plus appréciés des amateurs de mixologie, le gin et le whisky. L’acidité du jus de citron associée à la douceur du sirop de canne donne toute la puissance nécessaire pour apprécier ce mariage classique mais néanmoins réjouissant. Au sommet, les feuilles de menthe apportent de la fraîcheur à l’ensemble.

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Dolce Vita, quand le gin a un goût d’Italie

cocktail gin lillet

Marcello ! Avec un nom inspiré par la Palme d’Or de Federico Fellini, ce cocktail se devait d’être généreux. C’est le cas ! Avec une dose de Gin, une de Lillet Blanc et une d’Amaretto, le Dolce Vita est un cocktail tout en saveur. Complétez avec trois cubes de glace pour un rafraîchissement aussi efficace qu’un bain dans la fontaine de Trevi.

Golden Fizz, une recette entre onctuosité et pétillance !

golden fizz

Variante du Gin Fizz, cette recette originale propose de rajouter un jaune d’oeuf, ingrédient qui donne au cocktail son aspect velouté. Dans le shaker, on retrouve l’acidité du citron atténuée par la douceur du sucre et la fraîcheur des feuilles de menthe ajoutées en garniture. Quant aux bulles de l’eau gazeuse, elles apportent toute la légèreté qui donne à ce cocktail sa texture aérienne. Une boisson qui ravira les amateurs de fizz, cette famille de cocktails aussi mousseux que savoureux !

Let’s Marry Those Kids, avec une touche de rosé

Alcool vintage revenu à la mode, le Lillet rosé, s’accorde parfaitement avec le London Dry Gin. Let’s Marry Those Kids : un goût sec, frappé, dans un cocktail à servir très frais, à associer avec quelques feuilles de basilic pour lier les saveurs entre elles, tandis que les bulles de l’eau pétillante agiront comme un trait d’union entre tous les ingrédients. La combinaison parfaite pour redécouvrir le gin dans une version élégante et raffinée.

Des cocktails sans tonic certes mais pas sans tonus !

Publié le : 3 avril 2019 - Temps de lecture : 3 minutes
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