• Tartines crevette et cocktail Rosemary Paloma

Tartine de crevettes, mayonnaise au cresson et avocat

Des tartines de crevette à la mayonnaise onctueuse à associer à la délicate acidité du cocktail Rosemary Paloma

  • Recette facile
  • Préparation : 15 min

Ingrédients, pour 6 tartines :

  • 6 tranches de pain de campagne
  • 1 avocat
  • 1 pot de mayonnaise
  • 1 botte de cresson
  • 20 crevettes
  • 1 tête d'ail
  • Quelques cuillères d'huile d’olive
  • Quelques quartiers de citron

Notre suggestion d'accord :

Préparation :

Etape 1 : Dans un mixeur, mixez la mayonnaise et la moitié des feuilles de cresson, ajoutez un filet d’huile d’olive et l’avocat

Etape 2 : Réservez au frais

Etape 3 : Décortiquez les crevettes et faites-les mariner dans de l’huile d’olive et de l’ail pressé. (Si vous n’avez pas de presse ail, coupez l’ail avec le dos de votre couteau, le résultat sera similaire)

Etape 4 : Faites cuire les tranches de pain

Etape 5 : Tartinez les tranches avec un peu de mayonnaise au cresson puis ajoutez les crevettes sur le dessus

Etape 6 : Accompagnez avec quelques quartiers de citrons pour rehausser l’assaisonnement

Recette brunch tartines crevettes, mayonnaise cresson et avocat

Pour aller plus loin