• Compote pomme caipirovska

Compote de pomme, crème montée et spéculoos

Un dessert fruité et sucré qui complète bien l’acidité et la fraicheur de la Caipirovska.

  • Recette facile
  • Préparation : 30 min

Ingrédients, pour 4 personnes :

  • 4 unités pommes
  • 1/2 unité jus d'un citron jaune
  • 20 centilitres de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 1 paquet de spéculoos

Notre suggestion d'accord :

Préparation :

Etape 1 : Épluchez et coupez les pommes en morceaux

Etape 2 : Faites cuire les pommes avec la vanille et le jus de citron dans un fond d’eau

Etape 3 : Laissez compoter 30 minutes, mixez 10 secondes et avant de laisser refroidir

Etape 4 : Montez la crème en chantilly

Etape 5 : Dressez au centre de l’assiette : une cuillère de compote, une cuillère de crème monté et le spéculoos écrasé

Etape 6 : Dégustez !